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韩式炸鸡外卖加盟的满减方式!

来源:http://www.xinqicanyin.com/news/188.html发布时间:2019-11-29

偶尔叫外卖,而不是出去吃饭或做饭。这类用户经常出售例程和规则不熟悉。订购或根据前厅的经验选择。这里有一个例子:

经常吃东西的人都知道,折扣和全额折扣是不一样的。很明显,商店里有120 - 45项活动。如果这个订单被取消,高频用户可能会把它分成两个购买订单。

但是很明显,这个用户不理解这个规则,所以企业可以计算不值得打折的每日订单的百分比。以图片中的特殊食品为例,7天的总订单量为181份,占订单量的58份,占订单量的32%。这家商店的折扣率很高。

在类似的情况下,一些用户不理解1件折扣商品的限制,他们在订购了几件折扣商品后仍然得到了原价。这种订单的单价往往比较高,而且爱点一些难度比较高的特色食品。经过我们运营团队的进一步分析,我们发现这些订单大部分来自附近的居民区,有的作为家庭聚餐的加餐,有的为了方便不做饭。

很多人聚在一起聚餐,这种大订单数量占很小的比例,但是一份订单的数量相当于10份小订单,而且毛利率是高的。这种大订单经常出现在有特别主菜的外卖餐馆。一般快餐店、常菜店接到这种大订单的概率较小。如果餐厅是厨房的力量,一定不要把好的店面做低。保留一些适当的特色菜。不仅可以改善店铺的质感,而且系统判断的大订单会增加店铺的重量,增加店铺的曝光率。

以上是一个我们只接管的商人案例。在现实中,需要对每一个企业的情况进行更具体的分析,也就是现在所说的精细操作。

通过对三类用户的统计,商家可以准确的了解到:

1. 您的商业圈内高频订购用户的消费范围在哪里?如果消费范围在25 - 30元之间,一步设定为20元,就会造成活动的浪费。另一方面,如果本地消费区间在20 - 25之间,一步的门槛为25,小订单的比例会更低,整体订单转化率也会低于同行。然后你必须降低门槛。

2. 你的目标用户的消费习惯是什么?很多商家都喜欢为自己的店铺设置活动,其实也是很好的分析他们的用户订购习惯。有多少百分比的用户习惯于全额折扣和优惠,使用折扣优惠的订单数量少是因为折扣产品不受欢迎?或者折扣不够?或者如果商店都满了是不是更好?

3.你店里的顾客喜欢吃什么菜?我们经常听到商家说他们的菜肴用料更讲究,味道肯定没问题等自信认知。但真正的味道是让消费者花自己的钱来证明,企业可以集中看到订单超过3倍的老客户,这样多个订单用户将自动阻止他吃感觉一般的菜,主动为他认为商店非常美味的菜肴。这种菜经过许多老顾客的交叉认证,基本上可以作为店里的主菜推广。

只有经过这样真实、客观的用户调研,才能保证业务运营调整的有效性。门店越多符合目标用户的消费习惯,根据平台的系统算法,推送就越精准,从而达到更好的效果。

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